Flávia Mundel

channel image

Flávia Mundel

FláviaMundel

subscribers

INGREDIENTES:
- 1 xícara de flocão de milho;
- 1 xícara de água morna;
- 1 colher de chá de sal;
- 2 ovos;
- 1 colher de sopa de requeijão light;
- 1 colher de sopa de iogurte natural;
- 2 colheres de chá de fermento em pó.

UM MILHO DE MOTIVOS PARA VOCÊ AMAR ESTE PÃO DE MILHO SAUDÁVEL

#paodemilho #paosemtrigo #paosaudavel #pãocaseiro #flaviamundel

O AZEITE NO PROCESSO DE EMAGRECIMENTO

🌿 O Azeite no Processo de Emagrecimento 🌿

Você sabia que o azeite pode ser um aliado poderoso no seu caminho rumo ao emagrecimento saudável? Sim, é verdade! Ele não só adiciona um sabor delicioso aos pratos, mas também traz benefícios surpreendentes para a sua jornada de perda de peso.

🥗 Gorduras Saudáveis: O azeite é rico em gorduras monoinsaturadas, que são conhecidas por promover a saciedade e controlar os níveis de açúcar no sangue. Isso significa que você se sentirá satisfeito por mais tempo e evitará aquelas vontades repentinas de beliscar alimentos pouco saudáveis.

🍽 Moderação é a Chave: Apesar dos benefícios, é importante consumir o azeite com moderação. Ele é denso em calorrrrrr !

🌱 Escolha Qualidade: Opte sempre por azeite extravirgem de alta qualidade. Essa variedade preserva melhor os nutrientes e possui um sabor mais rico e complexo, elevando o nível das suas refeições.

Então, da próxima vez, lembre-se de incluir o azeite como um aliado no seu processo de emagrecimento. Com moderação e escolhas inteligentes, você estará no caminho certo para alcançar seus objetivos de forma saudável e deliciosa! 🌿🍽 #Azeite #EmagrecimentoSaudável #vidaequilibrada #flaviamundel

INGREDIENTES:
- 3 ovos;
- 1/2 xícara de leite;
- 1/2 xícara de óleo;
- 1 colher de chá de sal;
- 2 xícaras de polvilho doce

BISCOITO MONTANHA RUSSA? NÃO OBRIGADO! ESSE É MUITO MELHOR!

#biscoitodepolvilho #flaviamundel #receitadebiscoito
#comofazerbiscoito
#biscoito

INGREDIENTES:
- 250gr de polvilho azedo;
- 1 colher de chá de sal;
- 100ml de água quente;
- 1 colher de sopa de queijo parmesão;
- 60 ml de óleo;
- 140ml de leite, sendo primeiro 1/3 de xícara (80ml) e depois, mais 1/4 de xícara (60ml).

BISCOITO DE POLVILHO CROCANTE FÁCIL E SUPER ECONÔMICO | FAMOSA PETA

#biscoitodepolvilho #peta #chimango #flaviamundel

INGREDIENTES:
- 04 ovos;
- 01 vidro de leite de coco;
- 01 lata de leite condensado;
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha;
- 200gr de coco ralado;
- 01 colher de sopa de fermento em pó.
Calda de coco
-50g de coco
-1/3 xícara de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
Coloque na panela e deixe ferver por aproximadamente 4 minutos em fogo baixo. Desligue o fogo e despeje a calda quente no bolo.

INGREDIENTES DA COBERTURA:

BOLO DE COCO SEM TRIGO - RECEITA CAMPEÃ

#bolodecoco #bolosemtrigo #bolosemgluten #flaviamundel

ESTROGONOFE DE FRANGO SAUDÁVEL E RÁPIDO

600g de filé de peito
150g de grão de bico cozido
1 /2 cebola picada
1 colher de chá de páprica doce
30ml de whisky ou cachaça para flambar
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 xícara de água + 1 inhame médio cru (bate no liquidificador)
1 /3 de xícara de leite de coco
1 colher de chá de colorau
Sal e pimenta a gosto
Tempero verde a gosto

INGREDIENTES:
- 1 lata de milho;
- 3/4 de lata de açúcar;
- 1/2 lata de óleo;
- 1 vidro de leite de coco (200ml) = 3/4 de lata;
- 3 ovos;
- 50gr de queijo parmesão ralado;
- 1 lata de flocão de milho;
- 100gr de coco ralado;
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 copo de requeijão cremoso

O MELHOR BOLO DE MILHO COM REQUEIJÃO E FLOCÃO DO MUNDO

#bolodemilho #bolosemgluten #bolodemilhodelatinha #receitapratica #receitacaseira #bolofacil #flaviamundel

A marinada dessa vez foram 4 ingredinetes
Alho Sal Vinagre Azeite
Sempre deixar marinando por 1 hora pra pegar bem o tempero
Ingredientes do preparo do frango
1 kg de filé de peito de frango
Meia cebola picadinha
1 colher de café de cúrcuma
1 colher de sobremesa de mostarda
Suco de 2 laranjas
1 colher de sobremesa de amido de milho
1 /3 de xícara de leite de coco
Sal, se necessário
Coentro fresco a gosto

INGREDIENTES:
- 01 barra de chocolate 60% (85gr);
- 01 xíc. de farinha de aveia (90gr);
- 06 colheres de sopa de leite de coco;
- 02 colheres de sopa de granola sem açúcar ou aveia em flocos.

BOLACHA SAUDÁVEL TIPO NESFIT

#flaviamundel #receitas #receitasaudaveis #receitacaseira #receitafacil #receitapratica

INGREDIENTES:
- 1 maçã sem casca picada (115gr);
- 1 xícara de uva passa branca (130gr);
- 1 ovo;
- 1/3 xícara de óleo (50gr);
- 1/2 xícara de farinha de aveia (40gr);
- 1/2 xícara de farelo de aveia (65gr);
- 1/2 colher de chá de canela em pó (1gr);
- 1 colher de sopa de fermento em pó (12gr);
- 1/2 xícara de nozes (45gr)

BOLO FIT SAUDÁVEL - SEM AÇÚCAR, SEM ADOÇANTE, SEM BANANA E SEM TRIGO
#bolofit #bolosaudavel #bolosemtrigo #bolosemlactose #bolosemleite #flaviamundel

INGREDIENTES:
- 5 sobrecoxas de frango;
- 1/2 cebola pequena picada;
- tempero verde a gosto;
- 1/2 litro de água quente para cozinhar o frango;
- 02 xícaras de arroz branco (320gr);
- 03 xícaras de água quente;
- sal a gosto;
- Depois que secar a água do arroz, vai acrescentando mais água quente até dar o ponto do arroz, no caso da galinhada do vídeo, eu acrescentei uma xícara e depois mais meia xícara. Não deixe de assistir esta parte pois é muito importante.

INGREDIENTES DA MARINADA DO FRANGO:
- 02 colheres de chá de sal;
-04 dentes de alho grandes;
- 01 colher de chá de coentre em grão;
- 01 colher de chá de tempero baiano;
- 01 colher de sopa de azeite;
- suco de uma laranja.

COMO FAZER GALINHADA - ARROZ COM FRANGO

#galinhada #arrozcomfrango #receitadegalinhada #flaviamundel

INGREDINTES:
MASSA
- 200gr de cenoura picada;
- 2 ovos;
- 1/3 xícara de óleo vegetal (50gr) - eu usei o de girassol;
- 1/3 xícara de leite de coco (60gr);
- 1/3 xícara de farinha de arroz (50gr);
- 1/4 xícara de fécula de batata (40gr);
- 1/2 colher de sopa de polvilho doce (5gr);
- 1/2 xícara de uva passa branca ou preta (75gr);
- 1/3 xícara de amido de milho (30gr);
- 1 colher de sopa de fermento em pó (12gr)

COBERTURA:
- 160gr de chocolate 60% (derreter em 30seg no micro-ondas);
- 3/4 de xícara de leite de coco (75gr) + 2 colheres de sopa de leite de coco em pó (16gr) - aqueça dos dois juntos no micro-ondas por 30seg.

DIMENSÕES DA FORMA:
Quadrada: 20x20cm
Redonda: diâmetro: 20cm e altura: 7cm

BOLO DE CENOURA DELICIOSO COM MASSA SEM GLUTEN, LEITE E AÇÚCAR

#bolodecenouracomcoberturadechocolate #bolodecenoura #bolosemgluten #bolosemtrigo #bolosemaçucar #bolocaseiro #bolosemleite #flaviamundel

COMO FAZER UM FRANGUINHO DELICIOSO RÁPIDO E FÁCIL

#shorts #receitapratica #receitacaseira #receitafacil #flaviamundel

INGREDIENTES:
- 01 xícara de fubá (150gr);
- 1/4 de xícara + 1 colher de sopa de farinha de arroz (50gr);
- 1/2 xícara + 1 colher de sopa de amido de milho (70gr);
- 1/2 xícara de polvilho doce (70gr);
- 2 colheres de sopa de fécula de batata (20);
- 30gr de açúcar;
- 1 e 1/2 colher de chá de goma xantana (5gr);
- 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó (7gr);
- 1/2 colher de chá de sal (2gr);
- 6gr de fermento biológico seco;
- 1 ovo;
- 50ml de óleo;
- 250 a 300ml de água morna

PÃO DE FUBÁ SEM GLUTEN E SEM LACTOSE - O MAIS GOSTOSO QUE JÁ FIZ

#paodefuba #pãocaseirofofinho #paosemgluten #paosemtrigo
#paosemleite #flaviamundel

INGREDIENTES:
- 2 laranjas - 1 com casca e 1 sem casca, lembrando que é preciso tirar as sementes e aquela parte branca da laranja;
- 3 ovos;
- 3/4 de xícara de açúcar (170gr);
- 2 xícaras de farinha de aveia (180gr);
- 1/2 xícara de castanha do pará quebradas, ou outra nuts;
- 1/2 colher de chá de essência de laranja ou raspas de laranja;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Dimensões da forma que eu usei no vídeo:
21cm de diâmetro e 8 cm de altura.

BOLO DE LARANJA COM CASTANHAS SEM TRIGO, SEM ÓLEO E SEM LEITE

#bolodelaranja #bolosemlactose #bolosemtrigo #flaviamundel

INGREDIENTES:
- 4 ovos;
- 1 xícara de açúcar (190gr);
- 1/2 xícara de óleo vegetal (85gr ou 120ml);
- 1/2 xícara de amido de milho (50gr);
- 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz (210gr);
- suco de dois limões + água = 1/2 xícara (120ml);
- raspas de dois limões;
- 1 colher de sopa de fermento em pó

BOLO DE LIMÃO SIMPLES SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

#bolodelimao #bolosemgluten #bolosemglutem #bolosemlactose #flaviamundel

INGREDIENTES:
- 2 ovos;
- 1/2 xícara de açúcar (110gr);
- 1 xícara de leite (249ml ou 110gr)
- 2 xícaras + 2 colheres de sopa de farinha de trigo (380gr);
- Uma pitada de sal;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 1 colher de sopa de vinagre de álcool;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.´
- Óleo o quanto baste para fritar

Mistura para para passar os bolinhos:
-1 /2 xícara de açúcar
-1 colher de chá de canela em pó

RESOLVI TESTAR O SEGREDO DO BOLINHO DE CHUVA

#bolinhodechuva #receitacaseira #flaviamundel #lanchefacil

Oi, gente! Trago pra vocês uma receita maravilhosa de torta salgada com recheio de carne moída, que eu aprendi com a maga da panificação sem gluten, Carla Serrano, uma chef que eu admiro e sou fã. Segue abaixo os ingredientes e tamanho da forma que utilizei.
Um carinhoso abraço!

INGREDIENTES:
MASSA:
50g de farinha de arroz - 1 /3 de xícara
50g de farinha de grão de bico - 1 /2 xícara
50g de fécula de batata - 1 /3 de xícara
60g de polvilho doce - 1 /2 xícara
1g de goma xantana - 1 /2 colher de chá
6g de psyllium - 2 colheres de chá
7g de sal - 1 colher e 1 /2 de chá
Ervas a gosto - orégano, manjericão, salsinha
240g de ovos - 4 unidades tamanho jumbo
125g de óleo de girassol - 1 /2 xícara mais 2 colheres de sopa
2 dentes de alho
15g de fermento em pó - 1 colher de sopa
RECHEIO:
1 fio de azeite
70g de cebola picadinha - 1 unidade pequena
2 dentes de alho picados
300g de carne moída crua
100g de cenoura ralada
100g de azeitonas picadas
100g de tomate pelado amassado ou batido no liquidificador
Ervas a gosto
Sal a gosto

Diâmetro da forma: 18x27
xícara medidora de 240ml

TORTA DE CARNE MOÍDA DELICIOSA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE
#tortasalgada #tortasemgluten #tortacaseira #tortadecarnemoida #flaviamundel

INGREDIENTES:
- 1 e 1/2 bananas maduras (125gr);
- 1/4 de xícara de óleo (60ml);
- 1 ovo;
- 1 col. de sopa de suco de limão;
- 3 col. de sopa de xilitol (30gr - opcional);
- 1 col. de sopa de canela em pó (opcional);
- 1/2 col. de chá de essência de baunilha;
- 1/2 xícara de farelo de aveia (50gr);
- 60gr de polvilho doce;
- 1/2 col. de sopa de fermento em pó (7gr);
- 1/4 xícara de uva passa (30gr);

BOLINHO DE BANANA SEM AÇUCAR SEM GLUTEN E SEM LACTOSE

#bolinhodebanana #muffindebanana #bolinhosemgluten #bolinhosemlactose #flaviamundel

Oi, gente! Trago pra vocês uma receitinha fácil, rápida , econômica e deliciosa! Ima bolachinha de fubá que derrete na boca! Se você não gosta muito do sabor proeminente do fubá, você tem a opção de fazer usando a proporção de meia xícara de amido de milho e meia xícara de fubá! E se gostar de semente de erva doce, pode adicionar uma colher de sobremesa, fica bem gostoso!
Um carinhoso abraço 🤗
INGREDIENTES:
- 1 ovo;
- 3 colheres de sopa de açúcar (45gr);
- 3 colheres de sopa de amigo (25gr);
- 3 colheres de sopa de margarina ou ghee (45gr);
- 1 xícara de fubá (130gr) + 2 colheres de sopa de fubá adicional para dar o ponto (vai depender da qualidade do fubá que você vai utilizar);
- 1 colher de sopa de fermento em pó.

BOLACHINHA DE FUBÁ QUE DERRETE NA BOCA | SEM GLÚTEN E SEM
LACTOSE

#bolachadefuba #biscoitodefuba #biscoitosemgluten #receitacomfuba #flaviamundel

INGREDIENTES:
- 3 colheres de sopa de polvilho azedo;
- 1 ovo;
- 1/2 xícara de óleo (100ml);
- 1/2 colher de sopa de sal;
- 1 xíc. água fervente;
- 1 xíc. de leite morno;
- 500gr de polvilho azedo

ROSCA DE COLHER DE POLVILHO - SEM SOVAR

#roscadecolher #roscadepolvilho #flaviamundel #semsovar

INGREDIENTES:
- 3/4 xícara de açúcar (110gr);
- 1/3 xícara de óleo;
- 1/3 xícara de suco de laranja;
- raspas de 1 laranja;
- 4 ovos;
- 1 e 1/4 xícara de mix de farinhas sem glúten, ou
1/2 xíc. de farinha de arroz + 1/2 xíc. de polvilho doce + 1/4 xíc. de amido de milho;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.

BOLO DE LARANJA SIMPLES - SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

#bolodelaranja #bolosemgluten #bolosemlactose #bolosimples #flaviamundel

INGREDIENTES:
- 4 bananas (duas batidas no liquidificador e duas picadas);
- 3 ovos;
- 1/3 de xícara de óleo;
- 1 xícara de farelo de aveia (100gr);
- 60gr de uva passa branca sem semente;
- 60gr de uva passa escura sem semente;
- 1 maçã sem casca e picada (90gr);
- 50gr de castanha do pará (ou outra) quebrada;
- 1 colher de chá de canela em pó;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;

Diâmetro da forma: 22cm

BOLO DE FRUTAS | SEM AÇUCAR, SEM TRIGO E SEM LACTOSE

#bolodefrutas #bolosemaçucar #bolosemtrigo #bolosemlactose #bolodebanana #flaviamundel

Oi, gente! Trago pra vocês essa espetacular receitinha de pão sem glúten! Fiz aqui em casa e nunca mais parei, já está no meu livro de receitas!
Hoje, já conseguimos comprar o mix de farinha para pães nos supermercados, inclusive multigrãos, mas segue abaixo os ingredientes de um mix que eu faço , fica muito bom e sai mais barato!
Espero que gostem! Um carinhoso abraço!

INGREDIENTES:
- 1 xícara de batata doce cozida e picada (140gr);
- 4 ovos;
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã;
- 4 colheres de sopa de azeite ou outro óleo (40gr);
- 1/4 de colher de chá de sal (2gr);
- 1 xícara de mix de farinhas sem glúten (140gr);
- 2 colher de sopa de gergelim ou chia;
- 1 colher de sopa de fermento em pó (15gr);

Forma: 25cm de comprimento, 11cm de largura e 5,5cm de altura.

Mix de farinhas para pães
- 660g de farinha de arroz
- 330g de fécula de batata ou amido de milho
- 15g de goma xantana
- 7g de chia
- 10g de linhaça
- 10g de gergelim
- 10g de semente de girassol ou abóbora

Como armazenar:
O pão pode ser armazenado em um recipiente com tampa de um dia pro outro em temperatura ambiente, dentro da geladeira por 3 dias ou no freezer por 2 meses.
Se tirar do congelador, aí é necessário passá-lo para a geladeira um dia antes ou então colocá-lo na sanduicheira ou micro-ondas.

PÃO DE BATATA D0CE MULTIGRÃOS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

#pãodebatatadoce #paosemgluten #pãosemleite #paosaudavel #flaviamundel

INGREDIENTES:
- 2 ovos e 1 clara;
- 1 colher de sopa de requeijão light (20gr);
- 2 colheres de sopa de tapioca;
- 90gr de frango cozido desfiado;
- palmito, azeitona, milho verde a gosto;
- sal, orégano e pimenta a gosto;
- muçarela -20g

TORTA DE FRANGO DE FRIGIDEIRA - PRONTA EM 10 MINUTOS

#tortadefrango #tortafit #tortadefrangosemgluten #semgluten #flaviamundel

SHOW MORE

Created 2 years, 4 months ago.

43 videos

Category Cuisine

cooking tips and recipes channel