Der Apfel - die beliebte Wunderfrucht

Der Apfel ist das beliebteste Obst der Deutschen. In der Bundesrepublik sind es 22 Kilogramm je Kopf, die jährlich verbraucht werden. Also frisch gegessen, als Saft getrunken oder zu Kompott verkocht. In Österreich und der Schweiz sind es mit 17 bzw. 15 Kilogramm etwas weniger.

Damit hält der Apfel - auch in Zeiten der Globalisierung - den ersten Platz; vor zahlreichen Südfrüchten wie Bananen, Avocados oder Melonen.

Gründe hierfür gibt es viele. Der Apfel ist eine wahre Wunderfrucht. In dieser Sendung beleuchten wir deshalb die zahlreichen positiven Effekte der süßen Frucht. Denn im Apfel steckt viel mehr, als die meisten wissen.

Dazu haben wir den Biobauern und Apfelexperten Markus Hehenberger auf seinem Hof in Wels besucht, um mit ihm über Anbaumethoden und die Globalisierung zu sprechen.
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