¡Descubre una deliciosa receta de guiso de ocras y sus increíbles beneficios para la salud!
Si siempre has querido saber cómo cocinar las ocras o molondrones, estás en el lugar adecuado. Las ocras no solo son deliciosas, sino que también son una excelente opción para mantener una alimentación saludable.
Beneficios de las ocras:
Bajas en calorías: Una porción de cien gramos de ocras contiene solo treinta calorías, lo que las convierte en un aliado para perder peso.
Alta en fibra: Favorece la función digestiva y ayuda a reducir los niveles de colesterol.
Rica en nutrientes: Contiene vitaminas C, B, B6, niacina, fiamina, beta caroteno, santina, luteína, vitamina K, ácido fólico, vitamina D y calcio. Estos nutrientes están relacionados con una buena visión y salud de la piel.
Deliciosas: Además de ser saludables, las ocras son sabrosas y versátiles en la cocina.
Ahora, te mostraré cómo preparar un guiso de ocras delicioso y fácil.
Ingredientes:
Media cebolla en rodajas o medias lunas
2 dientes de ajo (uno para sofreír y otro para licuar)
3 chiles guajillos (y 3 chiles de árbol si deseas un toque picante)
Ocras (córtalas quitando el rabito)
Aceite para freír
Ramitas frescas de tomillo
Aproximadamente una taza de agua
Sal al gusto
Instrucciones:
En una sartén caliente, agrega aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Mientras tanto, licua los chiles, un diente de ajo, el tomillo, el agua y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega las ocras a la sartén y cúbrelo para una cocción uniforme.
Cuando las ocras estén casi listas, agrega la mezcla de chiles y continúa cocinando.
¡Listo! Tu guiso de ocras está listo para servir. Disfruta de su sabor delicioso y los beneficios para tu salud.
¿Has probado las ocras antes? Si no, te estás perdiendo un auténtico manjar. Te recomiendo esta receta, y si te gustó el video, no dudes en darle like y compartirlo con tus amigos. Si eres nuevo en el canal, te invito a suscribirte y activar la campanita para recibir notificaciones cuando comparta recetas saludables y deliciosas como esta. ¡Hasta luego! 🍽️
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